Керамические изделия на Руси

С древности до начало 20 века посуда на Руси была керамической. Сегодня мы рассмотрим, какие именно были керамические изделия на Руси и как назывались.

• На изображение по №1 мы видим обычный чернолощённый горшок 19 века с широким горлышком. Название горшок происходит от горна, в котором производится обжиг глиняного изделия. Горшки могут быть черного, как в нашем случае, бежевого и красного цвета, в зависимости от технологии изготовления.
• К столу еду подавали в специальных горшках с небольшими ручками, которые называли горшок братина №2. У горшков могут иметься крышки.
• Ещё один вид горшков небольшого размера - кашник №3, имеет одну ручку. Изделия использовались для готовки и подачи на стол всевозможных каш. У кашника может быть желобок на горлышке для слива еды.
• Крынка №4 - высокий горшок с длинным горлышком. В них хранили молоко, в высоком горлышке при скисании молока подымались сливки, которые собирали ложкой.
• Горшок с длинной вставной ручкой для топления масла №5. Верх сосуда имел волнистую форму.
• Кисельница №6 - похожа на кашник, но имеет больший размер и длинный носик для слива.
• Гусятница №7 глубокая керамическая сковородка с ручкой или без ручки, предназначенная для жарки мяса и рыбы, яичницы в русской печи.
• Ендова №8 - это своеобразная невысокая разновидность братины с длинным носиком для подачи к столу напитков: кваса, пива, браги, мёда.
• Жаровня №9 сосуд имеющий топку, куда закладывались угольки из печи и горлышка, куда ставилась посудина для разогрева.

​

• Кацея №10 (кадильница) сосуд, применяемый в ритуальных целях для распространения курительных благовоний.
• Канопка №11 - это керамическая кружка с ручкой.
• Корчага №12 - Большие горшки разных размеров округлой формы для нагрева и кипячения воды, варки пивного продукта и браги.
• Кувшин №13 - это длинный бочковатый керамический сосуд для жидкости с одной или двумя ручками, имеющий желобок для слива.
• Кувшин крупник №14 - керамический сосуд цилиндрической формы для хранения круп и сыпучих продуктов.
• Кубышка №15 - сосуд округлой формы с сужающимся горлышком для хранения напитков.
• Латка №16 - керамическая ёмкость в виде сковороды с ножками для жарки и парки мяса, овощей.
• Глиняные миски №17.
• Плошка №18 - керамическая сковорода с низкими разваливающимися бортиками.
• Опарница №19 сосуд для приготовления опары.
• Подойник №20 - керамический сосуд округлой формы для молока с широким горлышком и длинным носиком с ручкой или без ручки.
• Горшок полевик №21 с большой ручкой. В таких сосудах носили жидкость работающим людям в поле.
• Керамический умывальник №22, имеющий специальные крепления и два носика для слива воды.

​

<<< предыдущий материал                                                  следующий материал >>>

                                                страница раздела >>>